O frango é um dos ingredientes mais versáteis da culinária. Ele é consumido em praticamente todas as partes do mundo e no Brasil não é diferente. Aqui, o frango é muito apreciado e faz parte da culinária do país.
Em Arapiraca, localizada no estado de Alagoas, há um prato que é muito querido pelos moradores: o frango favorito de Arapiraca. Esse prato é uma delícia e é muito fácil de preparar em casa. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes:
- 1 frango cortado em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1 xícara de água
- 1 xícara de vinho branco
- ½ xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem macios.
3. Adicione os pimentões e continue refogando por mais alguns minutos.
4. Adicione os tomates picados e misture bem. Refogue por mais 5 minutos.
5. Coloque o frango na panela e continue refogando até que esteja dourado por todos os lados.
6. Adicione o vinho branco e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e macio.
7. Sirva o frango favorito de Arapiraca acompanhado de arroz branco e salada verde.
O frango favorito de Arapiraca é uma receita típica da culinária nordestina brasileira. Além disso, a região de Arapiraca é conhecida por sua rica gastronomia, que inclui pratos deliciosos como o sarapatel, a carne de sol e o bolo de rolo.
A culinária nordestina brasileira é muito diversa e cheia de sabor. Alguns ingredientes típicos dessa região incluem o coentro, o leite de coco, o dendê, o quiabo e o milho. A comida nordestina é bastante temperada e costuma ser apreciada por quem gosta de pratos com sabores mais marcantes.
Em resumo, o frango favorito de Arapiraca é uma receita deliciosa e fácil de preparar em casa. Além disso, ele faz parte da rica gastronomia nordestina brasileira, que é cheia de sabor e diversidade. Vale a pena experimentar!